Retro - en av Sveriges bästa restauranger!
I slutet av 1980-talet öppnades restaurang Retro i närheten av Möllevångstorget i Malmö och år 1993 köptes restaurangen av Jonathan Cressy. Under slutet av 1990-talet fick Retro utnämningen "199 bästa restauranger i Sverige" av Gourmettidningen.
Retro är en restaurang med en seriös inställning till mat och serverar svensk mat med influenser från Medelhavet. Till förrätt är det många gäster som väljer den Skummade hummersoppan som serveras med ett scampispett. En annan uppskattad förrätt är Grillad getost-sandwich med hasselnötsvinaigrette.
Retro har många spännande varmrätter att välja mellan. Grillad jungfrutonfisk med grön tagliatelle i apelsin- & chilisky är ett bra val och Tomatbakad lammsadel med ljummen kompott på fetaost & morötter är en annan delikat maträtt. Retro har även en raffinerad varmrätt i form av citrusbakat kycklingbröst från Österlen som serveras med spenat och sparris.
 
Retro har inte bara gjort en seriös satsning på mat, utan lägger även ned mycket energi på dryckessortimentet. Här finns ett stort vinskåp med ett 50-tal olika viner och man satsar på att ha ovanligt hög kvalitet på husets vin eftersom detta vin skall återspegla restaurangens ambitioner i köket. Det finns ett bra utbud av öl, bland annat har man 3 olika tjeckiska fatöl som Kozel, Urquell och Staropramen. Som om inte detta räckte är Retro en mycket välsorterad restaurang när det gäller Whiskey med ungefär 150 sorters Single Malt Whiskey! Man har även en whiskeyklubb med 250 medlemmar vilka samlas på restaurangen med jämna mellanrum.
 
Det här är en restaurang där man lägger ned mycket arbete på att skapa riktigt god och vällagad mat. Det är en trevlig atmosfär i restaurangen, man får alltid ett bra bemötande av personalen och man håller mycket humana priser. Med tanke på att Möllevången är en stadsdel på uppåtgående är det bara att gratulera Jonathan till det väl fungerande konceptet.

Restaurang Retro

Bransch:
Restaurang

Telefon: 040-236250
Fax: 040-236250

Adress:
Restaurang Retro
Ängelholmsgatan 14
21421 MALMÖ

| 13 SENASTE FÖRETAGEN